Empresário de sucesso, Giorgio Bonelli, é idealizador de projectos grandiosos na Europa e proprietário da rede de Hotéis “Alchymist Luxury Group” e escolheu Fortaleza, capital do Estado brasileiro do Ceará, para implantar mais um de seus empreendimentos, o Restaurante Jardim do Alchymist, cuja inauguração ocorreu no final do ano passado.
…a viagem proposta por Giorgio Bonelli, que trouxe para seu prazer visual uma viagem adquirida da sua experimentação feita numa pesquisa pelo Nordeste, Minas Gerais e países do mundo. Ele colheu as informações e processou o Jardim Alchymist com espaços diversos situados dentro de uma visão revelada através de móveis e long chaises de Minas Gerais, portas entalhadas com peças originais de Pernambuco assinadas pelo artista João Andrade, fachadas de casarios ricamente coloridos com as cores fortes expressão da cultura nordestina e uma tenda marroquina no recanto final escolhida para ambientar as músicas e abrigar a dança..
Por tudo isto caro leitor, poderá encontrar neste local o requinte da cozinha italiana num espaço que une conforto, cultura e um jardim natural, ou seja uma boa pedida para os fãs da gastronomia internacional em Fortaleza e porque não, para os fãs e coleccionadores brasileiros de Tex que podem ainda ter o privilégio de conhecer pessoalmente Giorgio Bonelli se tiverem a sorte de o encontrar numa das suas habituais passagens pelo seu restaurante.
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